Сегодня же министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров посетил ООО «Русский кролик», образованное в 2010 году. Основными направлениями деятельности предприятия являются разведение кроликов и производство кроличьего мяса.

С 2011 года хозяйством реализуется инвестиционный проект по созданию кролиководческого комплекса закрытого типа. Построена и введена в эксплуатацию первая кролиководческая ферма общей площадью 1900 кв. м на 1200 голов маточного поголовья (общее поголовье единовременного содержания - 15000 голов) с производством 125 тонн кроличьего мяса в год. В настоящее время маточное поголовье составляет 3 тыс. голов при общем поголовье от 10 до 20 тыс. голов калифорнийской и новозеландской белой пород. Еженедельно хозяйством производится более 7 тонн мяса.

Генеральный директор предприятия Алексей Киселев рассказал федеральному министру, что в перспективе планируется создать холдинг, обладающий полными технологическими циклами - как бизнес-инкубатора, так и крупного промышленного производства, состоящего из трех комплексов с мощностью по 900 тонн мяса в год каждый. Предполагается собственное производство кормов, проектируются ветеринарная служба, убойный цех и собственное перерабатывающее производство. В результате реализации данного проекта предусмотрено создание 85 дополнительных рабочих мест.

Как отметил Николай Федоров, предприятие вполне можно отнести к числу лидеров по производству мяса кролика в Российской Федерации. «Рынок кролиководства в России нуждается в дальнейшем развитии, все возможности для этого есть. Будем вместе с губернатором помогать», - подчеркнул глава Минсельхоза России.

ФОТОРЕПОРТАЖ